山茶油精煉設備-茶籽油的功效與作用

 

  山茶樹(shù)適生于低山丘陵地帶，山茶樹(shù)果初秋開(kāi)始孕蕾，11月初開(kāi)花，第二年10月底采摘，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季，承五季雨露，營(yíng)養豐富齊全。

  山茶油品質(zhì)純凈，色清味美，不含膽固醇，不含芥酸，無(wú)農藥化肥殘留。

  茶籽油所含單不飽和脂肪酸為諸多植物油之冠，長(cháng)期食用，有利于降低血脂，低密度脂蛋白膽固醇，預防高血壓，動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管疾病。
 

  茶籽油易于人體消化吸收，無(wú)任何結抗毒副作用，是最好的藥用油之一。

  茶籽油易被人體皮膚，毛發(fā)等吸收，可直接作護膚.護發(fā)之用。（油性皮膚易造成毛孔堵塞，毛囊炎，慎用）

  茶籽油的營(yíng)養成份與橄欖油相似，攝氏10度以下易結凍，但不影響質(zhì)量，是紫外線(xiàn)的天然過(guò)濾器，可用作防曬油，減少皮膚癌的發(fā)生。

  茶籽油還含有橄攬油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂素）。根據美國國家醫藥中心實(shí)驗證實(shí)，茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效。

  茶籽油中含有一種生理活性成分角鯊烯。角鯊烯具有香氣，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲勞，并且具有提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。

  茶籽油能抗紫外線(xiàn)，防止曬斑及減少皺紋，對黃褐斑、曬斑很有效果。經(jīng)專(zhuān)家研究，山茶油中不飽和脂肪酸含量高達93%。不飽和脂肪酸，又叫美容酸，長(cháng)期食用能使人的皮膚光滑、潤澤。
 

  傳統的山茶籽制油法分為物理壓榨制油法和浸出制油法，物理壓榨又分冷榨制油和熱榨制油。不管是冷榨還是熱榨，物理壓榨和浸出制油，所出來(lái)的茶籽油都稱(chēng)之為毛油，都要進(jìn)精煉設備進(jìn)行精煉才能進(jìn)入市場(chǎng)。
 

  茶籽油經(jīng)榨油機壓榨之后含有雜質(zhì)，如泥沙、餅渣、脂肪酸、膠質(zhì)、蠟紙等等一系列雜質(zhì)，需要經(jīng)過(guò)過(guò)濾、脫酸、脫膠、脫色、脫臭、脫蠟等一系列工藝。

  毛油經(jīng)板框過(guò)濾機過(guò)濾，把泥沙、餅渣等雜質(zhì)過(guò)濾，經(jīng)毛油泵進(jìn)入生產(chǎn)線(xiàn)，先脫去毛油中膠質(zhì)和雜質(zhì)，隨后進(jìn)入脫色鍋中，采用物理吸附的方式吸去油脂中的色素、微量金屬、懸浮物等，在經(jīng)齒輪泵進(jìn)入脫臭鍋，脫去茶籽油毛油中帶有的植物異味，茶籽油中含有少許蠟質(zhì)，在低溫的時(shí)候油中會(huì )有絮狀物，也會(huì )影響食用的口感，因此需要冬化脫蠟脫去里邊的蠟質(zhì)，在冬化脫蠟緩解，控制溫度一點(diǎn)一點(diǎn)的降低，使其里邊的蠟質(zhì)結晶，在經(jīng)過(guò)濾機過(guò)濾掉蠟質(zhì)，最終得到晶瑩剔透的成品茶籽油。
 

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